web analytics
Zář 192016
 

Kolem mnoha cest rostou ovocné stromy. V létě lákají nasbírat si ovoce, při cyklistickém výletě na venkově jsou příjemným osvěžením. Při cestách rostou i mnohé bylinky, které můžeme využít na čaje a léčebné kúry. Doporučení na některé z nich najdeme často v televizních magazínech pro zahrádkáře a o zdraví. Ale téměř vždy s upozorněním, že bylinky se nedoporučit sbírat u silnic, protože obsahují olovo. Skutečně?
Číst dále »

Čvc 152016
 

Minimalisté si jistě vystačí s málem, my ostatní máme rádi, když máme na každou činnost vhodné nástroje a pomůcky. Jako potvrzení stačí letmý pohled do kuchyně, na všechny ty misky a talířky, hrnce a hrnečky, vařečky, míchačky, naběračky a nože. Správné kuchařky rozlišují nádobí na sladké a slané potraviny, rozlišují nože na maso, zeleninu a sýry. Jaké další pomůcky do domácnosti se nám hodí a kde je sehnat? Číst dále »

Kvě 092014
 

Máte i vy balkon? A i ho využíváte? Jistě, většina z nás na něm suší prádlo. No mnozí či spíše mnohé hospodyňky si ho v létě zkrášlují květy. Ale letní balkon nemusí zdobit jen letničky typu muškátů či petúnií. Napadlo vás někdy, že i rostliny s jedlými květy nebo i květy, z nichž budou později jedlé plody, by mohly zkrášlit váš balkon?

 
 
 

Číst dále »

Čvn 252013
 
majoránka

Znáte vůni majoránky? Věřím, že většina by odpověděla: „Ale jistě. Co je to za otázku. Majoránku přece zná každá hospodyňka.“ Pokud však myslíte na sušenou majoránku z obchodu, na ten podrcený prášek, jehož vůně vyprchá, jakmile otevřete sáček, tak na tu jsem vůbec nemyslela. Já totiž používám majoránku svou. Vypěstovanou v květináči na kuchyňském okně. A té se ta kupovaná ani zdaleka nevyrovná. Číst dále »

Říj 082012
 

Máte rádi tavené sýry? Z hlediska zdravé výživy nejsou zrovna nejvhodnější a tak je už nějaký čas nekupuji. Mám přece ráda své zdraví i svůj vápník pro kosti. Nenechám si ho tedy krást tavícími solemi. Ale nápad, jak vyrobit „taveňák“ doma, mě opravdu zaujal. Číst dále »

Zář 282012
 

Sušená bazalka, majoránka, šalvěj nebo oregano. Koření, bez kterého se neobejde žádná hospodyňka. Aby však vaše jídlo bylo opravdu lahůdkou, chce to cosi svěží, čerstvé. Cosi zelené. Nejlepší zelené bylinky z vaší zahrádky. Samozřejmě, můžete si je koupit v obchodě či zahradním centru. S výraznou chutí a dlouhou trvanlivostí však nepočítejte. A o případných postřicích kupovaných rostlin ani nemluvím. Číst dále »

Čvn 302012
 

Jaksi jsme si už zvykli každý zdravotní problém řešit léky. A tak užíváme léky na všechno. Na různé bolesti, na tlak, na cukrovku či na cholesterol. Zdá se nám jednodušší spolknout tabletku, když nás bolí hlava místo sklenice čisté vody, která by nám možná pomohla stejně dobře a ještě bez nežádoucích účinků. Číst dále »

Čvn 252012
 

V zahradách právě dozrává čerstvé ovoce a voní bylinky. Nejedna hospodyňka spekuluje, jak tuto úrodu uchovat i na horší časy. A tak jedna zavařuje, druhá zmrazí a snad skoro každá vaří sirupy. Jako základ jsou schopny použít skoro všechno. Od ovoce, přes mrkev a červenou řepu až po bylinky. Ono je to nakonec jedno, co použijí. Výsledek je i tak stejný. Přeslazená tekutina, kterou si pak všichni doma „dochucují“ „obyčejnou“ vodu z vodovodu. Prý takto lépe chutná. Číst dále »