web analytics

admin

Říj 202017
 

Krajinou otřásá další potravinový problém. Po nedávné „bouři“ kolem prý nedostatkového másla je tu další problém kolem vajec. Obchodní řetězce Kaufland, Tesco a Lidl oznámili, že v budoucnu nebudou prodávat vajíčka, které pocházejí z klecového chovu nosnic. Na první pohled chvályhodná iniciativa. Co je však za ní a jak nám může způsobit problém?
Číst dále »

Říj 152017
 

Před pár lety jsme na bicyklovém výletě s přítelkyní navštívili její známou, která se z třípokojového panelákového bytu přestěhovala s rodinou na malou vesničku na okraji okresu. Dodnes si pamatuji ten pocit, jaký jsem byl zklamaný z toho, co jsme u nich na dvoře a v zahradě viděli. Moje rozčarování pramenilo ani ne z toho, jak žijí, ale z toho, že nevyužili nabízenou šanci. Protože já bych na tom místě žil zcela jinak.
Číst dále »

Říj 122017
 

Pokud se něčemu v naší zahradě dařilo letos na jednotku, tak jsou to rajčata. Ne, že by loni jsme jich mělo málo, ale tento rok byl opravdu výjimečný. I když musím přiznat, že ne na všech místech se jim dařilo stejně dobře. Ale i tak je úroda impozantní a skutečně jsem tolik rajčat, co letos, asi nesnědl za celý dosavadní svůj život. Alespoň tak mi to připadá.
Číst dále »

Říj 092017
 

Jako velcí propagátoři domácího kváskového chleba se musíme smutně přiznat, že toto léto jsme hodně chleba neupekli a pro neustálý pobyt v zahradě jsme nakonec museli vyhodit i samotný kvásek 🙁 Naštěstí to není pro nás žádná katastrofa. Zahrada nám to všechno bohatě vynahradila. A na podzim začneme kváskový chléb opět pravidelně péct.
Číst dále »

Říj 062017
 

Loni jsme si pochutnávali v zahradě i na okurkách a tento rok jsem se také velmi těšil, kdy začnou znovu dozrávat. Zejména já je mám velmi rád a rád je jím jen tak, bez ničeho. Odtrhnu si jednu velkou salátovku, postupně ji koušu a procházím se po zahradě. Okurka je dobrá i proti žízní, obsahuje hodně vody, i mi chutná. Nebo si ji dám doma, jako svačinu. Osvěží i zasytí a není plná chemie, protože nepoužíváme žádné umělá hnojiva ani postřiky. Ale už přichází konec této mé pochoutky.
Číst dále »

Říj 042017
 

S výzdobou na vánoce začínáme již v době adventu. Minimálně měsíc před vánoci si dáváme na stůl adventní věnec a na dveře si věšíme věnec vánoční. Pokud jste milovníci světel a milujete krásné vánoční osvětlení, můžete si je pověsit do oken, na balkon, na plot i na okraje střechy. Někomu nevadí předvánoční shon a přeplněné obchody, poslouchání dokolečka stále stejných koled a fronty u pokladen. Pokud vám tedy ty rolničky, rolničky, kdopak vám dal hlas, neznějí v uších i ve spánku, klidně se vypravte na velký nákup i na poslední chvíli. Všichni, co mají ale naopak rádi pohodu a klid, a ze všeho toho shonu doslova šílí, nakoupí si raději vše v klidu, pohodě a hlavně dopředu. Číst dále »

Říj 022017
 

Během suchého léta na pár dní zapršelo a nám bylo hned jasné, co to znamená. Na jedné straně to, že několik dní máme pauzu od polévání zeleniny, na druhé i to, že o pár dní tráva povyroste a bude mít výšku, kdy už se po ní nedá pohodlně chodit a bude ji třeba zkosit. A přestože mnozí lidé považují sekání za problém, starost či otravu, já se na sekání vždy těším. Protože se sekačkou Zipper Zi-Mos125 se mi seká dobře a kosím s ní rád. Jen kdyby se furt nekazila 😉
Číst dále »

Zář 242017
 

Každá práce jde lépe, když máte pro ni to správné vybavení. Odkdy máme novou zahradu, Olinka si zvykla všechno přesazování dělat právě zde. Nejen, že má všechny nástroje, substráty a přípravky, ale i prostor pro recyklaci použitých půd nebo zbytků rostlin. Květy či zelenina, o vše se starala právě na zahradě. Jediné, co jí chybělo, byl vhodný stolek. Různé provizoria jsou náročné na záda. Tak jsem takový stolek vyrobil.
Číst dále »

Zář 212017
 

Co snídají lidé? Většinou to, co si připraví z toho, co nakoupili v obchodech. A co snídá hospodář? To, co si připravil z toho, co si pěstuje a dochová na svém dvoře. A proto se tato jídla mohou značně lišit. Nejen složením, kvalitou, ale i jejich cenou, či pokud chcete, hodnotou. A co snídám v létě já?
Číst dále »